Baguhin ang mundo mula sa E-Sabong
“Ang paglalakbay na ito sa You E-Sabong ay nagmula sa bagyo sa kaligtasan ng pagkain ilang taon na ang nakararaan.” Noong nakaraan, si Yang Huanjing ay isang manunulat na tumikim ng pagkain sa lahat ng dako, nagsulat ng maraming libro tungkol sa kultura ng pagkain, at madalas na nagbabahagi kung paano kumain sa mga programa sa pagkain Kumakain ng masasarap na pagkain. Mga sampung taon na ang nakalipas, maraming alitan sa kaligtasan ng pagkain ang sumiklab sa Taiwan, at napagtanto niya na hindi niya talaga naiintindihan ang pagkain. “Hindi ko alam kung saan ito nanggaling o kung paano ito ginawa.”
“Kung ipipilit ng mga tao na gumamit ng masinsinang at walang pag-iisip na pag-iisip upang mag-alaga ng mga hayop at sumalungat sa kalikasan, ang mga species ay mas malamang na mapahamak, at ang daan sa hinaharap ay magiging mas at mas mahirap.” Yang Huanjing, ang tagapagtatag ng Shierliang , taimtim na umapela. “Ang halaga na maaaring gawin ng isang E-Sabong egg at ang mga problemang kasangkot ay malayo sa iyong imahinasyon.” Aniya.
Matapos itong mapagtanto, lalong naging guilty ang kanyang pagsusulat. Nang maglaon, sa isang aksidenteng paglalakbay sa Alangyi Ancient Road Environmental Initiative, nakita niya ang maraming tao na tahimik na nag-aambag sa kapaligiran. Naisip niya, “Dati kong gustong kumain ng Masarap na pagkain, mamuhay ng masaya, hindi nag-iisip na gumawa ng anuman para sa lipunan at kapaligiran, ngunit kung ako ay isang manunulat ng pagkain at walang pakialam sa pinagmulan ng pagkain, huwag na lang sa iba?”
Ang “E-Sabong” ang nagiging simula ng pagbabago
Noong siya ay nahihirapan, nagsimulang bumisita si Yang Huanjing sa mga palakaibigang magsasaka at natutong hakbang-hakbang mula sa pagluluto ng asin, pagdadalisay ng asukal, pagtatanim hanggang sa pag-aanak. Hanggang sa nakilala niya ang isang palakaibigan at pabilog na magsasaka ng E-Sabong ay napagtanto niya na ang E-Sabong ay isang katulong sa pagpapaunlad ng circular agriculture , ngunit ang E-Sabong ay isa sa pinakamahirap na hayop sa mundo.
Ang mga itlog ng E-Sabong na kinakain ng karamihan sa atin araw-araw ay mula sa mga sala-sala na kulungan. Nalaman din niya na “maraming tao sa Taiwan ang naglalaan ng kanilang sarili sa palakaibigang pagsasaka, ngunit kakaunti ang magiliw na mga pastol ng hayop.”
Sa oras na ito, naalala niyang nagtrabaho sa Australia noong nakaraan. Ang ina ng may-ari na umupa ng bahay ay nagpalaki ng anim na babaeng E-Sabong sa looban. Araw-araw niyang pinakain ang mga ito nang mag-isa at umupo sa looban upang makipag-usap sa E- Mga Sabong. Nakita ng mga babaeng E-Sabong na paparating ang kanilang ina. , at tatambay at kikilos na parang sanggol, parang isang pamilya. Kung maaalala ang eksenang ito, nag-trigger ito sa kanyang pagnanais na gumawa ng mga pagbabago sa pamamagitan ng “E-Sabong”.
Ang solusyon para mabuhay ng natural ang E-Sabong
Step 1: Alisin ang E-Sabong cage
Nag-aalala na kumalat ang bird flu sa mga tao at hayop, pagkatapos maghugas ng kamay sa venue ng E-Sabong, lilinisin ko ulit ito pag-uwi ko, at araw-araw akong nakaalerto. Ang mataas na stocking density ng mga kulungan ay humantong sa mabilis na pagkalat ng virus. Ang bagyo ay nagdulot sa kanya ng pagkawala ng humigit-kumulang 40% hanggang 50% ng E-Sabong. Mula noon, nagpasya siyang bawasan ang dami ng pagpaparami at hindi na bumili bagong E-Sabong.
Sa oras na iyon, ang mga magasin sa TV at industriya ay humihip ng organikong hangin, at nagsimula na rin siyang makipag-ugnayan sa konsepto ng makataong pagpaparami sa media. Bata pa siya at naniniwala na dapat siyang magtrabaho nang husto sa direksyon ng pinuno ng industriya. Tinukoy niya ang ilang impormasyon sa industriya ng dayuhan, at bumisita sa ilang E-Sabong farm sa Taiwan para sa pagpapastol at pag-aanak, ngunit lahat ay kulang sa inaasahan. Nagpasya siyang sumulong ayon sa blueprint sa kanyang puso.
Nangangapa sa lahat ng paraan, natututong magpastol sa mga pagkatisod
Pagkatapos nito, sinimulan ni Cai Ronghong ang pagpapalaki ng E-Sabong na may 1,200 na itlog, at binago ang paraan ng pagpapakain sa flat feeding, upang malayang makagalaw ang E-Sabong sa loob ng espasyo. Naisip niya nang walang muwang: “Ginagawa ko ito para mapalaki ang E-Sabong .” -Isang pangunguna sa mundo ng Sabong!” Noong panahong iyon, ang presyo sa merkado ng mga itlog ng E-Sabong ay humigit-kumulang 2 o 3 yuan.
Sa pag-aakalang napakasarap ng kanyang mga itlog, matapang niyang itinakda ang presyo sa 75 yuan para sa 10 itlog . Akala ko malapit na itong mabenta pagkatapos na maisapubliko ito sa mga kapitbahay, ngunit kalaunan ay nalaman na walang gustong bumili nito. Ang pinakakaraniwang reaksyon ng lahat ay: “Mayroon ka bang mas magandang itlog? O pareho ba sila ng uri ng itlog? (Mas maganda ba ang itlog mo? Hindi ba lahat ng itlog?)”